Arpe Midi-Pyrénées

« Comment nourrir le monde ? » A travers cette problématique proposée aux élèves de Seconde dans les nouveaux programmes de géographie, l’articulation avec le développement durable est toute trouvée : l’être humain au cœur d’un projet économique, socioculturel, environnemental, croise des domaines variés comme la santé, la biodiversité, les déchets, la qualité de vie, les modes d’agriculture, l’approvisionnement en eau, etc.
Susciter la réflexion, remettre en cause de fausses certitudes, présenter une diversité de points de vue à partir des lunettes de sociologues, d’économistes, d’historiens, de biologistes… : la question de l’alimentation renvoie à de nouvelles perspectives, dans des échelles de temps et d’espaces qui se font écho.

Dans ce numéro, nous vous proposons de nombreuses ressources pour développer cette problématique illustrée de témoignages d’acteurs de la région, aux expériences enrichissantes.

Nous vous en souhaitons une bonne lecture.