Chaque geste compte pour protéger notre santé...

Pour en savoir plus sur ce thème complexe, l'ARPE Midi-Pyrénées a édité un document en 2000 avec la collaboration de nombreux partenaires et le soutien financier du Conseil régional. L'objet de ce document est de donner une information synthétique et accessible au grand public sur l'état des connaissances actuelles concernant les impacts d'un certain nombre de facteurs de notre environnement sur notre santé.

Manger autrement à la cantine : un projet de territoire.

Une alimentation de qualité est essentielle pour notre santé, et celle de nos enfants. les gestionnaires de restaurants collectifs, et les élus, ont un rôle important à jouer en proposant à la cantine une alimentation saine, de qualité contrôlée, et en provenance d'une filière de production bien identifiée. en savoir +